Pepenero bistrot italiano non è solo un ristorante, è un’idea di ristorazione che si è evoluta nel tempo, intenzioni gastronomiche fondate sul rispetto del territorio, della materia prima, della natura e le sue stagioni.

Tocca a noi cogliere i frutti che ci vengono donati e trasformarli con cura e rispetto. Esplorando con minuzia e passione le radici delle nostre tradizione gastronomiche, nascono piatti slanciati nella contemporaneità, in nuovi approdi di gusto.